何以解忧？唯有怀青酒厂，精良制作，醇香扑鼻！
【幺妹探店第一百三十一期】对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。何以解忧，唯有杜康。今日，幺妹就来到一家沉淀八年工艺的原生态酒厂
- 怀青酒厂 -
探店开场
探访商家：怀青酒厂 地址：长寿区江南石道槽
电话：15826009642 18225039603
幺妹第一探：原生态纯酿酒
怀青酒厂在长寿已有8年之久始终秉承着原生态的理念坚持使用木柴煮粮
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粮食是酿造白酒的基础，好粮酿好酒怀青酒厂所选高粱颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。
接下来就是蒸煮粮食了蒸煮粮食可有讲究了掌握好水分和火候后高粱都是蒸开花的
然后将蒸煮好的粮食自然晾凉到30度左右拌曲进行第一次发酵到一定程度后装进池子里进行二次发酵
为了酒曲发挥出最好的效果怀青酒厂都严格控制好温度池子里面一定要达到19度左右（7-10天）再上蒸锅出酒
酒在蒸馏的时候也要注意把控好锅内的温度把温度控制在85-90度左右同时还掌握冷却水的温度把温度控制在25-26度之间这样的酒质才最佳
幺妹第二探：枇杷采摘
小编还发现了一个新大陆酒厂里还有几十亩的枇杷哦由于阳光充足枇杷又大又甜，口感极好哦
还等什么，赶快来体验吧！
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今日长寿小编探店
我们用真实的镜头
朴实的文字
把你的店铺介绍给大家
联系电话:今日长寿-刘虹：18983616685
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