朵力七号这家美食店，“活鱼”居然在一张纸里沸腾了！好吃到泪流……

今日长寿-幺妹

【幺妹探店第八十二期】

最近长寿真的是冷飕飕啊
这种天气当然是要挑点热乎的吃啦
这不，幺妹闲逛的时候发现了它

-鲜香纸包鱼-

探店开场

探访商家：鲜香纸包鱼

地址：长寿朵力七号2号门旁

电话：17772352470

幺妹第一探：什么是纸包鱼

纸包鱼又叫纸上烤鱼

是一种新型的特色烤鱼技术

纸上烤鱼区别于传统烤鱼

并不是采用炭火来进行烧烤

而是采用新型健康的加热方式

先蒸再烤

一步一步，邀你看

鲜香纸包鱼用的鱼是草鱼、鲫鱼和钳鱼

三种口味任选

幺妹第二探：纸包鱼制作过程

两三的草鱼洗净改刀

为啥要用草鱼

因为草鱼较其它鱼来说

虽然刺多但肉质紧实，吃起来有口感

鱼皮经过烤制也超级好吃

上蒸箱
放到烤箱里蒸一会
蒸是为了锁住鱼的鲜美
在蒸的过程中不仅保留了鱼的鲜味
还能让鱼更快上桌



等待鱼肉蒸熟的过程中，可不能闲着~
得把招牌香辣鱼的酱汁给炒制出来呀~
香喷喷的~光是炒辣椒都让人忍不住流口水~

爆葱花大蒜


炒辣椒


炒辣汤


撒酱料
蒸过的鱼是无味的
拿出来的时候用硅油纸垫底
放上西芹、胡萝卜、辣椒、蒜
等20多种材料熬制的秘制酱料

再麻利的用硅油纸将整条鱼包起来
一颗“大白兔奶糖”问世啦



看着真是完美急了
迫不及待想吃
不过还有一步呢
上烤锅
用硅油纸包好的鱼放到店里的烤锅上
开火烤个3-5分钟就能开吃



可别小看了烤的过程
鱼在锅内刺啦刺啦的响着
虽然不长但能让鱼快速入味
鱼皮烤的金黄
色香味在打开硅油纸的瞬间一秒释放



还等啥，赶快尝尝
鱼肉嫩滑 ， 油而不腻 ， 带有一点小辣
辣中带着的那股鲜香慢慢弥漫口腔
简直是一股清流~

吃完了鱼，是不是觉得还不尽兴

总觉得应该来点蔬菜才完美

吃得还不尽兴，还可以加汤秒变火锅

这时候你就可以叫服务员加汤

鲜香纸包鱼的汤是秘制的高汤

让你吃鱼的空隙还能补好身体

幺妹第三探：多种纸包美食

鲜香纸包鱼除了纸包鱼是特色
还有其它纸包美食哦
赶快跟着幺妹去看看



纸包鸡
纸包鸡是精选上等鸡肉
独特的制作工艺，使其肉嫩骨脆
一打开烘焙纸就香气四溢
味道锁在鸡肉里，每吃一口都是一次享受



纸包兔
兔兔这么可爱
所以要敞开怀去吃啦



纸包排骨
排骨经过先炸后炒
外层口感略微焦焦的
里面的肉质却很鲜嫩



纸包牛蛙
蛙肉新鲜爽滑，撒上秘制酱料
配上辣椒、蒜、芹菜等佐料
分分钟充满食欲！鲜香入味
汤汁渗透其中，拐角入味
口感细嫩，营养丰富

幺妹第四探：店内一览







还等什么，赶快进店品尝！

今日长寿小编探店

我们用真实的镜头

朴实的文字

把你的店铺介绍给大家

今日长寿小编探店.

凡是入驻今日长寿同城网商家均可获得此免费服务.

入驻今日长寿同城网.

只要380元.小编探店.VR全景.微信推文.一年的同城网展示.

联系电话:今日长寿-程春秀：18983612260