学得好认真！以后到长寿慢城有口福了！！

何雪殷

“重庆小面怎么煮，臊子如何炒才好吃，你知道吗？”日前，一场为期两天的美食制作技能培训在龙河镇保合村便民服务中心举行，当地15名本土人才参与其中。

据悉，随着“橘香福地·长寿慢城”农旅融合项目的深入推进，“慢城水街”餐饮廊桥及无动力儿童乐园的开工建设，进一步激发了本土人才的创业热情，为提升乡村人才餐饮美食制作技能，长寿区就业和人才中心、龙河镇政府特邀重庆希博职业培训学校的谭晓明老师前来授课。

培训课程涉及重庆小面、凉面、凉粉、炸酱臊子等美食的制作。老师采用理论结合实操的形式，指导学员掌握食材的用料、作料的比例、炒制的技巧等。

“等‘慢城水街’建好了，我就去开店！”大家表示，通过培训，学会了重庆小面、凉面、凉皮等美食的制作方法，提升了技能，对创业信心满满。

编辑来源：长寿手机台

尚秋华

有口福了

孔欣可

不错不错